در زیر روندهای اصلی در توسعه فن آوری سیلیس مواد غذایی در آینده آمده است:
از نظر فرآیندهای تولید
- سبز و سازگار با محیط زیست: با افزایش نیازهای زیست محیطی، فرآیندهای تولید تاکید بیشتری بر حفظ انرژی، کاهش انتشار و بازیافت منابع خواهند داشت. برای مثال، روشهایی با استفاده از منابع غیر سمی، بیضرر و تجدیدپذیر بهعنوان مواد خام برای کاهش اثرات زیستمحیطی و به حداقل رساندن تخلیه فاضلاب، گازهای زائد و زبالههای جامد توسعه خواهند یافت.
- هوشمند و خودکار: با استفاده از سنسورهای پیشرفته و فنآوریهای کنترل خودکار، پارامترهایی مانند دما، فشار و سرعت جریان در طول فرآیند تولید را میتوان بهصورت بلادرنگ و با دقت کنترل کرد. این کار باعث بهبود کارایی تولید، ثبات کیفیت محصول و کاهش هزینه های نیروی کار و ریسک های عملیاتی می شود.
از نظر عملکرد محصول
- کارایی بالا: تحقیق و توسعه بر روی محصولات سیلیکا درجه غذایی با سطح ویژه بالاتر، توزیع اندازه ذرات یکنواخت تر، ظرفیت جذب قوی تر و پراکندگی بهتر برای برآورده کردن کیفیت دقیق و الزامات عملکردی مواد غذایی پیشرفته متمرکز خواهد شد.
- چندمنظوره: تلاشی برای توسعه محصولات سیلیکا درجه غذایی که عملکردهای متعددی مانند ضد کیک، غلیظ کننده، تعلیق، نگهداری و حمل مواد مغذی را در خود دارند، انجام خواهد شد. این به شرکت های مواد غذایی راه حل های راحت تر و کارآمدتری ارائه می دهد. علاوه بر این، میتوان آن را با سایر افزودنیهای غذایی ترکیب کرد تا افزودنیهای کامپوزیتی با عملکرد ویژه ایجاد شود.
از نظر گسترش اپلیکیشن
- بخشهای غذایی نوظهور: با توسعه انواع جدید مواد غذایی مانند گوشت مصنوعی، غذاهای پروتئینی مبتنی بر حشرات و غذاهای پرینت سه بعدی، محصولات اختصاصی سیلیس درجه غذایی مناسب برای این غذاهای نوظهور برای رفع نیازهای ویژه آنها در پردازش، ذخیرهسازی و نگهداری توسعه مییابد.
- گسترش کاربردهای متقاطع: تقویت مبادلات فنی و همکاری با بخش هایی مانند داروسازی، محصولات بهداشتی و آرایشی، کاربرد سیلیس درجه غذایی را به سایر زمینه های مرتبط گسترش می دهد و در نتیجه محصولات متقابل عملکردی را توسعه می دهد.
از نظر ایمنی و کنترل کیفیت
- فنآوریهای تشخیص دقیق: روشها و ابزارهای تشخیص دقیقتر، سریعتر و راحتتر برای تشخیص دقیق مواد مضر مانند ناخالصیها، فلزات سنگین و میکروارگانیسمها در سیلیس درجه مواد غذایی توسعه داده میشوند که کیفیت محصول و ایمنی مواد غذایی را تضمین میکند.
- بهبود استانداردهای کیفی: با توسعه تجارت جهانی مواد غذایی، استانداردهای بین المللی کیفیت سیلیس مواد غذایی بیشتر هماهنگ و یکپارچه خواهد شد. شرکت ها باید از استانداردها و مقررات کیفیت دقیق تر و دقیق تر پیروی کنند و سیستم های مدیریت کیفیت را تقویت کنند.