سیلیکای آمورف مصنوعی گریس: تأیید ایمنی EFSA برای استفاده به عنوان افزودنی غذایی | WR Grace & Co.

ساخته شده در 03.26

ایمنی سیلیکای آمورف سنتزی گریس توسط سازمان ایمنی غذایی اروپا تأیید شد

WR Grace & Co.

شانگهای، ۱۴ مارس ۲۰۲۵، ساعت ۵:۰۰ بعد از ظهر

سازمان ایمنی غذایی اروپا (EFSA) نتیجه‌گیری قبلی خود را مبنی بر اینکه دی‌اکسید سیلیکون (E551)، که به عنوان سیلیکای آمورف مصنوعی (SAS) نیز شناخته می‌شود، به عنوان یک افزودنی غذایی تحت شرایط و استفاده‌های گزارش شده در گزارش آن‌ها ایمن است، تأیید کرده است (به "بیشتر بخوانید" در زیر مراجعه کنید). ارزیابی اخیر به‌طور خاص استفاده از SAS در غذای نوزادان (به‌ویژه برای نوزادان زیر 16 هفته) را بررسی کرده و تأیید کرده است که در سطوح فعلی قرارگیری هیچ نگرانی ایمنی وجود ندارد.

در واقع، اتحادیه اروپا قبلاً دی‌اکسید سیلیکون را به عنوان یک حامل مطابق در محصولات غذایی و بهداشتی تحت مقررات (EC) شماره 1333/2008 و اصلاحات آن تأیید کرده بود. اصل "Quantum satis" استفاده از آن را در مکمل‌های غذایی در سطوح لازم برای دستیابی به اثرات مورد نظر، بدون محدودیت‌های بالای سخت، مجاز می‌داند. مطالعه اخیر EFSA همچنین ایمنی SAS را بیشتر تأیید می‌کند.

سیلیکای آمورف سنتزی به خاطر خواص عملکردی منحصر به فردش به طور گسترده‌ای استفاده می‌شود. به عنوان یک حامل و عامل ضد چسبندگی، از تجمع جلوگیری کرده و جریان روان را در غذاهای پودری و دانه‌ای تضمین می‌کند. خلوص بالا، بی‌اثر بودن و عملکرد اثبات شده‌اش آن را در کاربردهای مختلف غذایی ضروری می‌سازد.

"ارزیابی دقیق EFSA که شامل جمع‌آوری و تحلیل داده‌های گسترده بود، تعهد سخت‌گیرانه آن‌ها به ایمنی را نشان می‌دهد. در گریس، ما به بالاترین استانداردهای کیفیت، ایمنی و مقررات پایبند هستیم. این نتیجه استفاده ایمن از سیلیکای آمورف مصنوعی ما به عنوان یک افزودنی غذایی را تقویت می‌کند."، گفت یورگن نولده، مدیر مدیریت محصول جهانی در گریس.

نظرات EFSA به خاطر استانداردهای جامع، مبتنی بر شواهد و علمی خود به طور بین‌المللی شناخته شده‌اند. یافته‌های این گزارش پیامدهای گسترده‌ای برای استفاده ایمن مداوم از SAS در سطح جهانی دارند.

برای بیش از 50 سال، سیلیکای آمورف مصنوعی گریس در صنایع غذایی و نوشیدنی، تصفیه روغن خوراکی و داروسازی به کار رفته است. کاربردهای آن شامل تثبیت و شفاف‌سازی آبجو، کنترل رطوبت در خوراک دام و خواص ضد کلوخه و کمک به جریان در غذاهای پودری و محصولات تغذیه‌ای است. گریس با شرکای صنعتی همکاری کرده است تا داده‌ها و تحقیقات لازم را برای ارزیابی EFSA ارائه دهد.

نکات کلیدی:

EFSA ایمنی SAS را برای کاربردهای غذایی عمومی و نوزادان تأیید می‌کند.
سکون، خلوص و مزایای عملکردی SAS باعث پذیرش آن در فرآوری مواد غذایی می‌شود.
رعایت استانداردهای جهانی توسط گریس تأکید بر تعهد آن به ایمنی محصول است.

اخبار و اطلاعات منتشر شده توسط شرکت شیمیایی ژونگلیان تنها به منظور اطلاع‌رسانی ارائه شده و صرفاً برای ارجاع و ارتباط بین حرفه‌ای‌های صنعت است. این اطلاعات دقت و کامل بودن آن را تضمین نمی‌کند. شما نباید از این اطلاعات برای جایگزینی قضاوت مستقل خود استفاده کنید؛ بنابراین، شما باید ریسک‌های ناشی از هرگونه استفاده از اطلاعات را به عهده بگیرید و شرکت شیمیایی ژونگلیان مسئولیتی نخواهد داشت. در صورت هرگونه نقض، لطفاً با ما تماس بگیرید تا حذف شود.

Contact

Leave your information and we will contact you.