با ارتقاء روندهای مصرف جهانی مواد غذایی، صنعت غذا نیازمندیهای متنوعتری را برای افزودنیهای کاربردی مطرح کرده است، از فرمولاسیونهای با برچسب پاک تا غذاهای گیاهی، از تغذیه شخصیسازی شده تا تولید پایدار. اِوونیک (Evonik) به عنوان یک رهبر جهانی در فناوری سیلیکای آمورف مصنوعی، بیش از ۵۰ سال تجربه تحقیق و توسعه و تولید دارد و مجموعهای کامل از راهحلهای سیلیکای گرید غذایی را با چهار خط تولید اصلی SIPERNAT®، ZEOFREE®، AEROSIL® و SIDENT® ایجاد کرده است که به مواد اولیه کاربردی ضروری در صنایع جهانی غذا، تغذیه حیوانات و مراقبت از دهان تبدیل شدهاند.
اِوونیک از طریق فرآیندهای پیشرفته رسوبدهی و تولید سیلیکای دودی، سفارشیسازی دقیقی از عملکرد محصول را برای برآورده کردن نیازهای منحصر به فرد سیستمهای غذایی مختلف به دست میآورد. برای نیازهای معمول ضد کلوخه شدن و کمک به جریان پودرهای غذایی، SIPERNAT® 22 S و 50 S آبدوست میتوانند با مقدار افزودنی 0.5 تا 2 درصد، سیالیت پودر را به طور قابل توجهی بهبود بخشند و مشکل تجمع در طول نگهداری و حمل و نقل را حل کنند؛ برای سیستمهای پودری با رطوبت بالا و چربی بالا، SIPERNAT® D 17 آبگریز میتواند با دوز فوقالعاده پایین 0.1 تا 0.5 درصد، اثر ضد کلوخه شدن عالی را با مقداری بسیار کمتر از محصولات آبدوست معمولی به دست آورد. سری سیلیکای دودی گرید غذایی AEROSIL® دارای خلوص فوقالعاده بالا و سطوح ناخالصی بسیار پایین است که کاملاً برای فرمولاسیونهایی با مواد حساس مناسب است و غلظتدهی و کنترل رئولوژی عالی را در سیستمهای غذایی مایع و نیمه جامد فراهم میکند. سری ZEOFREE® دارای پایداری مکانیکی عالی است که برای فرآیندهای تولید با اختلاط برشی بالا مناسب است؛ سری SIDENT® به طور ویژه برای خمیردندان و محصولات مراقبت از دهان با مقادیر RDA و PCR سفارشی شده توسعه یافته است که تمام نیازهای فرمولاسیون مراقبت از دهان را پوشش میدهد.
سیلیکای گرید غذایی اِوونیک از نظر شیمیایی خنثی، بیمزه، بیبو و بیرنگ است و با مواد فعال در فرمولاسیونهای غذایی واکنش نمیدهد و همچنین بر طعم، بافت و ظاهر اصلی محصول نهایی تأثیر نمیگذارد. این سری کامل با مقررات اصلی جهانی مانند (EU) 231/2012 اتحادیه اروپا، 21 CFR سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، GB 25576 چین و سایر مقررات مطابقت دارد و تأسیسات تولیدی گواهینامههای ISO 9001، GMP و HACCP را دریافت کردهاند. اِوونیک شبکه کاملی از پایگاههای تولیدی جهانی و مراکز تحقیق و توسعه را تأسیس کرده است که میتواند تحویل زنجیره تأمین پایدار و پشتیبانی فنی محلی را برای مشتریان در سراسر جهان فراهم کند و به شرکتهای غذایی در بهینهسازی بهرهوری تولید و دستیابی به نوآوری تمایز محصول کمک نماید.