به عنوان پیشگام جهانی در زمینه سیلیکای رسوبی سنتزی، PPG Industries اولین سیلیکای رسوبی سنتزی را در دهه ۱۹۳۰ توسعه داد و بیش از ۳۰ سال تجربه کاربرد در زمینه مواد غذایی دارد. سری محصولات FLO-GARD™ این شرکت که شامل سیلیکای رسوبی گرید غذایی است، به طور گسترده توسط فرمولاتورهای مواد غذایی در سراسر جهان شناخته شده است و راهحلهای ایمن، کارآمد و پایدار برای بهبود جریان، جلوگیری از کلوخه شدن و به عنوان حامل برای صنایع جهانی مواد غذایی و خوراک دام ارائه میدهد و مشکلات اساسی مانند کلوخه شدن پودر، سیالیت ضعیف و بارگیری دشوار مایعات در تولید مواد غذایی را حل میکند.
محصول اصلی سری FLO-GARD™، FLO-GARD SP، دارای اندازه ذرات میانه ۴۵ میکرومتر، ارزش جذب روغن DOA ۲۷۵ میلیلیتر بر ۱۰۰ گرم و ظرفیت حمل مایع بیش از ۴۰ برابر مالتودکسترین، با حداکثر نرخ بارگذاری تا ۶۷٪ است. تنها مقدار کمی افزودنی میتواند طعمدهندههای مایع، مواد مغذی، روغنها و سایر مواد فعال مایع را به پودر خشک و روان تبدیل کند و مقدار حامل مورد استفاده و هزینههای تولید را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. این محصول از طریق چندین مکانیسم، سیالیت پودر را بهبود میبخشد: جداسازی ذرات نامنظم غذا، جذب رطوبت سطحی ذرات برای از بین بردن تجمع، تشکیل یک لایه روانکننده خشک بر روی سطح ذرات چسبنده، و تثبیت بار الکترواستاتیک برای جلوگیری از چسبندگی ذرات. این امر میتواند به طور موثری از گرفتگی الکها، قیفها و تجهیزات انتقال جلوگیری کند، فرآیند بستهبندی و تولید را بهینه کند و طراحی کمگرد و غبار آن به میزان قابل توجهی تولید گرد و غبار را در طول پردازش کاهش میدهد و ایمنی شغلی کارگاه تولید را بهبود میبخشد.
سیلیکای گرید غذایی PPG، سیلیکای آمورف سنتزی رسوبی است که فاقد سیلیکای بلوری قابل تشخیص، از نظر شیمیایی خنثی، نامحلول در آب، بیبو و بیمزه، با pH خنثی است و بر طعم، رنگ و ارزش غذایی غذا تأثیر نمیگذارد. این محصول کاملاً مطابق با استانداردهای FDA 21 CFR و FCC است، گواهینامه کوشر را دریافت کرده و به طور گسترده در چاشنیها، مخلوط نوشیدنی پودری، قهوه فوری، شیر خشک، پودر پروتئین، مخلوطهای پخت، پودر قند و سایر موارد غذایی استفاده میشود. PPG دارای یک تیم حرفهای خدمات فنی جهانی است که میتواند راهحلهای سفارشی انتخاب محصول و بهینهسازی فرآیند را بر اساس سناریوهای کاربردی مشتریان ارائه دهد و به شرکتهای غذایی در دستیابی به تولید سبز و پایدار ضمن بهبود بهرهوری تولید کمک کند.