تأیید نتیجه قطعی! دیاکسید سیلیکون به عنوان ماده اولیه غذایی و دارویی با بالاترین سطح ایمنی ارزیابی شد

تایید نتیجه معتبر! دی‌اکسید سیلیسیم به عنوان ماده اولیه غذایی و دارویی با بالاترین سطح ایمنی رتبه‌بندی شد

ایمنی افزودنیهای غذایی و مواد جانبی دارویی همواره یکی از موضوعات داغ مورد توجه عموم بوده است. با اتکا به نتایج معتبر ارزیابی ایمنی سازمان جهانی بهداشت (WHO) و JECFA (کمیته مشترک کارشناسان FAO/WHO در زمینه افزودنیهای غذایی)، ویژگیهای ایمنی دیاکسید سیلیسیم به رسمیت شناختهشده بینالمللی دست یافته است: تمام الزامات ایمنی اصلی استانداردهای فعلی کاملاً با سیستم ارزیابی WHO/JECFA همسو هستند و میزان مصرف روزانه قابل قبول (ADI) دیاکسید سیلیسیم بهعنوان «نامشخص» طبقهبندی شده است که آن را در زمره مواد اولیه غذایی و دارویی با بالاترین سطح ایمنی قرار میدهد.

بسیاری از مصرف‌کنندگان معنای مقدار ADI را درک نمی‌کنند. ADI یا میزان مصرف روزانه قابل قبول، شاخص اصلی برای اندازه‌گیری ایمنی افزودنی‌ها است. مراجع معتبر بین‌المللی تنها پس از انجام کامل مطالعات متعدد سم‌شناسی و تأیید اینکه این ماده در استفاده معمول هیچ خطر پنهانی برای سلامتی ندارد، ADI را به عنوان «نامشخص» علامت‌گذاری می‌کنند که این نیز بالاترین رتبه ایمنی است که یک ماده اولیه غذایی می‌تواند کسب کند.

این نتیجه ارزیابی معتبر به مرجع مهمی برای کشورهای جهان در تدوین مقررات و استانداردهای محصول مرتبط تبدیل شده است. دی‌اکسید سیلیسیم که به عنوان عامل ضد کلوخه شدن در مواد غذایی روزانه و به عنوان ماده جانبی در فرآورده‌های دارویی استفاده می‌شود، تا زمانی که طبق فرآیندهای استاندارد اضافه شود، ایمنی آن از پشتوانه علمی کافی بین‌المللی برخوردار است.

کارشناسان صنعت اعلام کردند که یکپارچه‌سازی الزامات مدیریت ایمنی بر اساس ارزیابی‌های ایمنی بین‌المللی نه تنها به تنظیم توسعه باکیفیت صنعت دی‌اکسید سیلیکون کمک می‌کند، بلکه می‌تواند تردیدهای بازار را در مورد ایمنی مواد اولیه برطرف کند. با بهبود مستمر استانداردهای بالادستی و پایین‌دستی، دی‌اکسید سیلیکون با خلوص بالا و منطبق با الزامات، به‌طور گسترده‌تر و قابل اعتمادتری در حوزه‌های غذایی و دارویی مورد استفاده قرار خواهد گرفت.