1. توضیحات پایه محصول این محصول یک جاذب سیلیکای غذایی برای آبجو است که به‌طور ویژه توسط شرکت مواد سیلیکونی ژونگ‌چی گوانگ‌دونگ برای صنعت آبجوسازی توسعه یافته است. عنصر اصلی آن سیلیکای آمورف با خلوص بالا است که از طریق یک فرآیند آماده‌سازی خاص، ساختار شبکه‌ای متخلخل را تشکیل می‌دهد و دارای سطح ویژه فوق‌العاده بزرگ (≥600㎡/g) و عملکرد عالی حجم منافذ است. به عنوان یک جاذب اختصاصی برای آبجوسازی، این محصول با استاندارد ملی ایمنی غذایی GB 25576-2020 برای افزودنی‌های غذایی - سیلیکا و الزامات مربوط به تماس با مواد غذایی FDA و EU مطابقت دارد. این محصول عاری از باقیمانده فلزات سنگین و بوی نامطبوع است و می‌تواند به‌طور مؤثر پروتئین‌ها، ذرات کلوئیدی و پلی‌فنول‌ها را در آبجو جذب کند بدون اینکه بر طعم اصلی و اجزای مغذی آبجو تأثیر بگذارد و آن را به یک ماده کمکی اصلی برای بهبود کیفیت آبجو تبدیل کند. این محصول دارای مزایای اصلی قابل توجهی است: اول، کارایی جذب بالا که می‌تواند 15%-20% از ناخالصی‌های هدف را نسبت به وزن خود در هر دوز واحد جذب کند؛ دوم، پخش‌پذیری عالی که می‌تواند به سرعت و به‌طور یکنواخت در سیستم آبجو پخش شود تا از جذب محلی ناکافی جلوگیری کند؛ سوم، ثبات قوی که عملکرد پایدار را در محیط‌های اسیدی-بازی و دامنه دما (0-80℃) آبجوسازی حفظ می‌کند و هیچ خطر انحلال یا تجزیه‌ای ندارد. 2. دستورالعمل‌های کاربرد 1. سناریوهای اصلی کاربرد این محصول به‌طور گسترده‌ای در فرآیندهای مختلف آبجوسازی قابل استفاده است و کاربردهای اصلی آن بر دو لینک کلیدی متمرکز است: اول، شفاف‌سازی و جذب آبجو. این محصول پس از تخمیر و قبل از فیلتراسیون اضافه می‌شود. با جذب پروتئین‌های حرارتی، پروتئین‌های کدر سرد و ذرات کلوئیدی در آبجو، به‌طور مؤثر کدورت آبجو را کاهش می‌دهد و شفافیت و درخشندگی بدنه شراب را بهبود می‌بخشد و بدنه شراب را شفاف و روشن می‌کند؛ دوم، بهبود ثبات آبجو. با هدف مشکل کدورت غیرزیستی که در طول ذخیره‌سازی آبجو به‌راحتی رخ می‌دهد، این محصول می‌تواند به‌طور خاص کمپلکس‌های پلی‌فنول-پروتئین را جذب کند و عمر مفید آبجو را به 6-12 ماه افزایش دهد. این محصول به‌ویژه برای آبجوی دست‌ساز، آبجوی رویه و سایر دسته‌ها با نیازهای ثبات بالا مناسب است. 2. روش‌های استفاده خاص دوز توصیه‌شده 0.1-0.5g/L است (بر اساس کدورت مالت آبجو تنظیم می‌شود). هنگام استفاده، ابتدا محصول را با 5-10 برابر آب استریل یا مالت آبجو رقیق کنید، به‌طور یکنواخت هم بزنید و به سیستم آبجو اضافه کنید. در دمای اتاق به مدت 15-20 دقیقه هم بزنید، به مدت 30 دقیقه بگذارید بایستد و سپس فیلتراسیون معمولی را انجام دهید. این محصول برای خطوط تولید مداوم کارخانه‌های بزرگ آبجو و تولید دسته‌ای کارخانه‌های کوچک آبجو دست‌ساز مناسب است. روش اضافه‌کردن می‌تواند بر اساس مقیاس تولید تنظیم شود و از سازگاری با تجهیزات تغذیه خودکار پشتیبانی می‌کند. 3. انواع آبجو قابل استفاده این محصول می‌تواند به‌طور گسترده‌ای در تولید انواع مختلف آبجوها مانند آبجوی روشن، آبجوی تیره، استوت، آبجوی گندم، لاگر و آیل استفاده شود. به‌ویژه در بهبود کیفیت آبجوی دست‌ساز، عملکرد برجسته‌ای دارد که می‌تواند طعم منحصر به فرد آبجوی دست‌ساز را در حالی که شفافیت را بهبود می‌بخشد، به‌خوبی حفظ کند. 3. نکات احتیاط - الزامات ذخیره‌سازی: این محصول باید در انباری خشک، تهویه‌دار و خنک نگهداری شود و از نور مستقیم خورشید و محیط مرطوب جلوگیری شود. پس از باز کردن بسته، باید آن را مهر و موم کرده و نگهداری کرد تا از جذب رطوبت و کلوخه شدن جلوگیری شود. دمای ذخیره‌سازی توصیه‌شده 5-35℃ است و عمر مفید آن 24 ماه است. - مشخصات استفاده: به‌طور دقیق طبق دوز توصیه‌شده استفاده شود. اضافه‌کردن بیش از حد ممکن است باعث شود طعم آبجو کمی تلخ شود؛ توصیه می‌شود در حین کار از ماسک گرد و غبار استفاده شود تا از استنشاق گرد و غبار جلوگیری شود. اگر به طور تصادفی به چشم‌ها وارد شد، بلافاصله با مقدار زیادی آب شستشو دهید. - نکات ایمنی: این محصول یک ماده کمکی غذایی است و قابل خوردن نیست. تنها برای درمان فرآیند در فرآیند آبجوسازی استفاده می‌شود؛ این محصول نباید با مواد سمی، مضر یا بدبو ذخیره یا حمل شود. - نکات حمل و نقل: در حین حمل و نقل با احتیاط عمل کنید تا از آسیب به بسته جلوگیری شود. در عین حال، از باران، تابش آفتاب و لرزش شدید جلوگیری کنید و با الزامات مربوط به حمل و نقل کالاهای غذایی مطابقت داشته باشید. 4. قدرت شرکت شرکت مواد سیلیکونی ژونگ‌چی گوانگ‌دونگ یک شرکت پیشرو در صنعت مواد سیلیکونی چین است. این شرکت بیش از ده سال است که بر روی تحقیق و توسعه، تولید و فروش سیلیکای غذایی و محصولات سری جاذب تمرکز دارد و راه‌حل‌های حرفه‌ای مواد کمکی برای صنایع آبجو، نوشیدنی، دارویی و سایر صنایع ارائه می‌دهد. مزایای اصلی این شرکت به شرح زیر است: - تضمین صلاحیت: این شرکت گواهینامه‌های سیستم مدیریت کیفیت ISO 9001 و سیستم مدیریت ایمنی غذایی ISO 22000 را دریافت کرده است. محصولات این شرکت از آزمایش‌های معتبر شخص ثالث مانند SGS، Intertek و غیره عبور کرده و به‌طور کامل با استانداردهای غذایی داخلی و خارجی مطابقت دارند و به بیش از 20 کشور و منطقه از جمله اروپا، آمریکا و آسیای جنوب شرقی صادر می‌شوند. - قدرت تحقیق و توسعه: این شرکت یک مرکز تحقیق و توسعه مواد سیلیکونی در سطح استانی تأسیس کرده است و دارای یک تیم تحقیق و توسعه حرفه‌ای با بیش از 20 نفر، از جمله 3 دکتر و 5 مهندس ارشد است. این شرکت همکاری‌های صنعت-دانشگاه-پژوهش را با دانشگاه فناوری جنوب چین، دانشگاه جیانگنان و سایر دانشگاه‌ها برقرار کرده و به‌طور مداوم عملکرد محصولات را برای فرآیندهای آبجوسازی بهینه‌سازی کرده و دارای 12 پتنت فنی مرتبط است. - مقیاس تولید: این شرکت دارای 3 پایگاه تولید مدرن با تولید سالانه 50,000 تن است. با تجهیزات تولید کاملاً خودکار و تجهیزات آزمایش دقیق، کنترل کیفیت در کل فرآیند از انتخاب مواد اولیه تا تحویل محصول نهایی را محقق می‌سازد و می‌تواند نیازهای سفارش عمده مشتریان مختلف را برآورده کند. - سیستم خدمات: این شرکت خدمات پشتیبانی فنی یک به یک ارائه می‌دهد. مهندسان حرفه‌ای می‌توانند راه‌حل‌های شخصی‌سازی شده را بر اساس نوع آبجو و فرآیندهای آبجوسازی مشتریان سفارشی کنند. در عین حال، این شرکت یک مکانیزم پاسخ سریع 122 ساعته را برای حل به‌موقع مشکلات فنی در فرآیند تولید مشتریان ایجاد کرده است. با پایبندی به مفهوم "کیفیت به عنوان بنیاد، نوآوری به عنوان روح"، ژونگ‌چی متعهد به ارائه محصولات جاذب سیلیکای کارآمدتر و ایمن‌تر برای صنعت آبجو است و به مشتریان در بهبود رقابت‌پذیری محصولاتشان کمک می‌کند.