1. توضیحات پایه محصول این محصول یک جاذب سیلیس غذایی برای آبجو است که به طور خاص توسط شرکت مواد سیلیکونی ژونگچی گوانگدونگ برای صنعت آبجوسازی توسعه یافته است. جزء اصلی آن سیلیس آمورف با خلوص بالا است که از طریق یک فرآیند آماده‌سازی خاص، ساختار شبکه‌ای متخلخل را تشکیل می‌دهد، با مساحت سطح ویژه فوق‌العاده بزرگ (≥600㎡/g) و عملکرد عالی حجم منافذ. به عنوان یک جاذب اختصاصی برای آبجوسازی، این محصول با استاندارد ملی ایمنی غذایی GB 25576-2020 برای افزودنی‌های غذایی - سیلیس و الزامات مربوط به تماس با مواد غذایی FDA و اتحادیه اروپا مطابقت دارد. این محصول عاری از باقی‌مانده فلزات سنگین و بوی نامطبوع است و می‌تواند به طور مؤثر پروتئین‌ها، ذرات کلوئیدی و پلی‌فنول‌ها را در آبجو جذب کند بدون اینکه بر طعم و اجزای مغذی اصلی آبجو تأثیر بگذارد و آن را به یک ماده کمکی اصلی برای بهبود کیفیت آبجو تبدیل کند. این محصول دارای مزایای اصلی قابل توجهی است: اول، کارایی جذب بالا که می‌تواند 15%-20% از ناخالصی‌های هدف را نسبت به وزن خود در هر دوز واحد جذب کند؛ دوم، پراکندگی عالی که می‌تواند به سرعت و به طور یکنواخت در سیستم آبجو پخش شود تا از جذب محلی ناکافی جلوگیری کند؛ سوم، پایداری قوی که عملکرد پایدار را در محیط‌های اسیدی-بازی و دامنه دما (0-80℃) آبجوسازی حفظ می‌کند و هیچ خطری از نظر حل شدن یا تجزیه ندارد. 2. دستورالعمل‌های کاربردی 1. سناریوهای اصلی کاربرد این محصول به طور گسترده‌ای در فرآیندهای مختلف آبجوسازی قابل استفاده است، با کاربردهای اصلی که بر دو لینک کلیدی تمرکز دارد: اول، شفاف‌سازی و جذب آبجو. این محصول پس از تخمیر و قبل از فیلتراسیون اضافه می‌شود. با جذب پروتئین‌های حرارتی-انعقادی، پروتئین‌های کدر سرد و ذرات کلوئیدی در آبجو، به طور مؤثر کدورت آبجو را کاهش می‌دهد و شفافیت و درخشش بدنه شراب را بهبود می‌بخشد و بدنه شراب را شفاف و روشن می‌کند؛ دوم، بهبود پایداری آبجو. با هدف مشکل کدورت غیرزیستی که در طول ذخیره‌سازی آبجو به راحتی رخ می‌دهد، این محصول می‌تواند به طور خاص کمپلکس‌های پلی‌فنول-پروتئین را جذب کند و عمر مفید آبجو را به 6-12 ماه افزایش دهد. این محصول به ویژه برای آبجوهای دست‌ساز، آبجوهای رویه و سایر دسته‌ها با نیازهای پایداری بالا مناسب است. 2. روش‌های استفاده خاص دوز توصیه شده 0.1-0.5g/L است (بر اساس کدورت مالت آبجو تنظیم می‌شود). هنگام استفاده، ابتدا محصول را با 5-10 برابر آب استریل یا مالت آبجو رقیق کنید، به طور یکنواخت هم بزنید و به سیستم آبجو اضافه کنید. در دمای اتاق به مدت 15-20 دقیقه هم بزنید، به مدت 30 دقیقه بگذارید بایستد و سپس فیلتراسیون معمولی را انجام دهید. این محصول برای خطوط تولید مداوم کارخانه‌های بزرگ آبجو و تولید دسته‌ای کارخانه‌های کوچک آبجو دست‌ساز مناسب است. روش اضافه‌کردن می‌تواند بر اساس مقیاس تولید تنظیم شود و از سازگاری با تجهیزات تغذیه خودکار پشتیبانی می‌کند. 3. انواع آبجو قابل استفاده این محصول می‌تواند به طور گسترده‌ای در تولید انواع آبجوها مانند آبجو روشن، آبجو تیره، استوت، آبجو گندمی، لاگر و آیل استفاده شود. به ویژه در بهبود کیفیت آبجوهای دست‌ساز، عملکرد برجسته‌ای دارد که می‌تواند طعم منحصر به فرد آبجوهای دست‌ساز را در حالی که شفافیت را بهبود می‌بخشد، به طور مؤثر حفظ کند. 3. احتیاط‌ها - الزامات ذخیره‌سازی: این محصول باید در انباری خشک، تهویه‌دار و خنک نگهداری شود و از تابش مستقیم نور خورشید و محیط مرطوب جلوگیری شود. پس از باز کردن بسته، باید آن را مهر و موم کرده و نگهداری کرد تا از جذب رطوبت و کلوخه شدن جلوگیری شود. دمای ذخیره‌سازی توصیه شده 5-35℃ است و عمر مفید آن 24 ماه است. - مشخصات استفاده: به طور دقیق طبق دوز توصیه شده استفاده کنید. اضافه‌کردن بیش از حد ممکن است باعث شود طعم آبجو کمی تند شود؛ توصیه می‌شود در حین کار از ماسک گرد و غبار استفاده کنید تا از استنشاق گرد و غبار جلوگیری شود. اگر به طور تصادفی به چشم‌ها وارد شد، بلافاصله با مقدار زیادی آب شستشو دهید. - نکات ایمنی: این محصول یک ماده کمکی غذایی است و قابل خوردن نیست. فقط برای درمان فرآیند در فرآیند آبجوسازی استفاده می‌شود؛ این محصول نباید با مواد سمی، مضر یا بوی نامطبوع ذخیره یا حمل شود. - نکات حمل و نقل: در حین حمل و نقل با احتیاط عمل کنید تا از آسیب به بسته جلوگیری شود. در عین حال، از باران، تابش آفتاب و لرزش شدید جلوگیری کنید و با الزامات مربوط به حمل و نقل کالاهای غذایی مطابقت داشته باشید. 4. قدرت شرکت شرکت مواد سیلیکونی ژونگچی گوانگدونگ یک شرکت پیشرو در صنعت مواد سیلیکونی چین است. این شرکت بیش از ده سال است که بر روی تحقیق و توسعه، تولید و فروش سیلیس غذایی و محصولات سری جاذب تمرکز دارد و راه‌حل‌های حرفه‌ای مواد کمکی برای صنایع آبجو، نوشیدنی، دارویی و سایر صنایع ارائه می‌دهد. مزایای اصلی این شرکت به شرح زیر است: - تضمین صلاحیت: این شرکت گواهینامه‌های سیستم مدیریت کیفیت ISO 9001 و سیستم مدیریت ایمنی غذایی ISO 22000 را دریافت کرده است. محصولات این شرکت از آزمایش‌های معتبر طرف سوم مانند SGS، Intertek و غیره عبور کرده و کاملاً با استانداردهای غذایی داخلی و خارجی مطابقت دارند و به بیش از 20 کشور و منطقه از جمله اروپا، آمریکا و جنوب شرقی آسیا صادر می‌شوند. - قدرت تحقیق و توسعه: این شرکت یک مرکز تحقیق و توسعه مواد سیلیکونی در سطح استانی تأسیس کرده است و دارای یک تیم تحقیق و توسعه حرفه‌ای با بیش از 20 نفر، از جمله 3 دکتر و 5 مهندس ارشد است. این شرکت همکاری‌های صنعت-دانشگاه-تحقیق با دانشگاه فناوری جنوب چین، دانشگاه جیانگنان و سایر دانشگاه‌ها و مؤسسات آموزشی برقرار کرده و به طور مداوم عملکرد محصولات را برای فرآیندهای آبجوسازی بهینه می‌کند و دارای 12 پتنت فنی مرتبط است. - مقیاس تولید: این شرکت دارای 3 پایگاه تولید مدرن با تولید سالانه 50,000 تن است. با خطوط تولید کاملاً خودکار و تجهیزات آزمایش دقیق، کنترل کیفیت کل فرآیند از انتخاب مواد اولیه تا تحویل محصول نهایی را تحقق می‌بخشد که می‌تواند نیازهای سفارش عمده مشتریان مختلف را برآورده کند. - سیستم خدمات: این شرکت خدمات پشتیبانی فنی یک به یک ارائه می‌دهد. مهندسان حرفه‌ای می‌توانند راه‌حل‌های شخصی‌سازی شده را بر اساس نوع آبجو و فرآیندهای آبجوسازی مشتریان تنظیم کنند. در عین حال، این شرکت یک مکانیزم پاسخ سریع 190 ساعته را برای حل به موقع مشکلات فنی در فرآیند تولید مشتریان ایجاد کرده است. با پایبندی به مفهوم "کیفیت به عنوان بنیاد، نوآوری به عنوان روح"، ژونگچی متعهد به ارائه محصولات جاذب سیلیس کارآمدتر و ایمن‌تر برای صنعت آبجو است و به مشتریان در بهبود رقابت‌پذیری محصولاتشان کمک می‌کند.