ZLSIL22S：食品＆医薬品業界向けの高吸油性シリカ | 抗凝固剤、流動剤 | 使用のヒント、投与量の制御、混合方法 | コーヒークリーマー、調味料、乳粉への応用 | 味を引き立て、凝固を防ぎ、保存期間を延ばす

ZLSIL-22Sは高吸油性シリカであり、食品や医薬品を含む多くの分野で抗凝固剤および流動剤として広く使用されています。湿気吸収や圧力による製品凝固の問題を根本的に解決し、強力な吸着効果を持ち、優れた流動促進剤となっています。鶏エキス、ミルクパウダー、ノンデイリークリーマー、インスタントコーヒー、ココア製品、脱水卵製品、砂糖パウダー、粉末スープベース、脱水野菜パウダー、調味料などに広く使用されています。

機械用グラフィックペーパーの特殊用途部品でもあります。植物保護において、研磨を避ける場合は、ウェッタブルパウダー（WP）や水分散性顆粒（WG）などの固形製剤の担体としてこの製品を使用することをお勧めします。

ZLSIL-22Sの食品への応用の主なポイント: 1. 高い安定性と耐熱性を持つ。 2. 食品の保存期間を延ばす効果がある。 3. 食品の風味や質を保護する。 4. 食品の見た目やテクスチャを向上させる。 5. 食品の加工工程を効率化する。

1. 使用上の注意
2. 投与量制御：食品の種類やプロセスによって異なります。 たとえば、塩や砂糖/ロック砂糖の添加量は0.2％から1％までです。 代替乳や脂肪濃縮物は0.2％から1.5％、コーヒーミルクやホエイパウダーは0.5％から2％、スープパウダーやカレーパウダーは0.2％から2％です。
3. 混合方法：低せん断力要件（ビタミンプレミックスなど）を持つ原料の場合は、低せん断力または自由落下ミキサーを選択してください。塩などの材料の場合は、均一な分散を確保するために中せん断力ミキサーを選択できます。
4. ZLSIL-22Sおよびそれを含む食品は、密閉された乾燥した場所に保管する必要があります。湿気が性能に影響を与え、凝集を引き起こすのを防ぐためです。
5. 食品安全：すべての使用される製品は食品グレードの純度およびその他の安全基準を満たし、厳格なテストと認証を受けなければなりません。
6. 品質の影響と成分の機能：使用前に味、色、風味への影響を評価し、必要に応じて調整および最適化する。他の成分との相互作用に注意して、それらの有効性と安定性に影響を与えないようにし、配合を設計する際には総合的な互換性を考慮する。

成功した応用ケース

1. コーヒークリーマー：凝集を防ぎ、流動性と分散性を向上させ、コーヒーの味と品質を向上させます。
2. インスタント飲料パウダー：防湿、溶解を助け、インスタントコーヒーパウダーやフルーツ風味の飲料パウダーなどの一貫した味を維持します。
3. 食卓塩：抗結塩、使いやすい。
4. 粉末調味料（鶏エキスなど）：材料の塊れを防ぎ、均一な味付けを確保します。
5. ミルクパウダー：酸化と固まりを防ぎ、賞味期限を延ばし、淹れやすくし、味を繊細にします。
6. ナッツを含む食品：酸化と水分吸収を遅らせ、調味料を均等に分配し、風味と食感を保ち、保存期間を延ばす。
7. チューインガム：粘着防止剤として使用され、くっつきを防ぎ味を向上させる。
8. ポテトチップスなどの膨張食品：調味料を密着させ、脂っこさを減らし、賞味期限を延ばし、サクサクした食感を保つのに役立ちます。