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食品産業向け流動化剤・固結防止剤 | 中旗（山東）シリコン材料有限公司のシリコン系製品ソリューション

作成日 03.29
食品業界向け流動化剤および固結防止剤 | 中旗（山東）シリコン材料有限公司のシリコンベース製品ソリューション
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中旗（山東）硅材料有限公司は、世界の食品製造業向けに特化したシリコンベース材料の専門企業です。当社は、食品グレードの二酸化ケイ素（シリカ）およびケイ酸塩製品シリーズの研究開発、製造を専門としており、生産、加工、計量から保管、最終用途に至るまで、粉末食品製品の主要な課題を解決するように設計されています。当社のソリューションは、固結、凝集、粉末流動性の低下といった長年の問題を効果的に解消し、世界中の食品メーカーに高効率、コスト効率、持続可能な粉末改質ソリューションを提供します。現在までに、数百社のお客様の生産品質向上、コスト削減、効率向上を支援してきました。
食品製造におけるフローエイドおよび抗塊剤
コア製品価値
食品加工における原料の約80%は乾燥工程を経ています。果物粉末、食塩、植物エキス、スパイスなどの微粒子状、粘性、または吸湿性の粉末は、流動性の悪さや固結に悩まされることがよくあります。これらの問題は、計量の不正確さ、製品ロス、高い設備洗浄コスト、そして不必要な資源の浪費につながります。当社の食品グレードのシリコンベース製品であるZLCSIL、ZLSIL、ZQSILシリーズは、製造オペレーションと最終消費者の両方に包括的な価値を提供します。
食品メーカー向け
• 粉末の流動性を向上させ、固結傾向を低減し、正確な計量と一貫した製品品質を可能にします。
• 不適合製品、食品廃棄物、生産損失を最小限に抑え、保存安定性を向上させます。
• 装置の洗浄時間を短縮し、水、電気、その他の洗浄リソースの消費量を削減します
• 生産効率を向上させ、全体的な運営コストを削減し、バリューチェーン全体の持続可能性を改善します
• 最高品質の食品グレードシリカ品質基準を厳守し、生産の安全性を保証します
エンドユーザーおよび消費者向け
• 利便性の向上：正確な粉末計量で固化ゼロ、インスタント食品粉末の優れた分散性、自動販売機の24時間年中無休の連続稼働
• 持続可能性の向上：製品の賞味期限延長、食品廃棄物および生産排水の削減、生産停止時間の損失削減
• プロフェッショナルな栄養保証：栄養補助食品における有効成分および栄養素の精密な計量により、複数の有効成分の効果的な利用を保証します
作用機序
食品グレードのシリコン材料の品質管理試験
当社の食品グレードの二酸化ケイ素およびケイ酸塩製品は、4つの主要なメカニズムを通じて粉末の固結や凝集の問題を解決します。
1. 粉末粒子の表面をコーティングし、粒子間の相互作用を低減します。
2. 個々の粒子を分散・分離し、粒子間の付着をブロックします。
2. 粒子間の液体ブリッジを防ぐための、周囲および表面の湿気の吸収
3. 非水性粒子間ブリッジを排除するための脂肪および油の吸収
コアアプリケーションシナリオ
1. 粉末原料の精密計量
シリコンベースの食品グレード材料の製造への応用
スパイス、フルーツパウダー、食塩などの粉末原料は、自動計量システムに依存しています。流動性の悪さは、直接的に計量ムラや規格外の最終製品品質を引き起こします。当社のZLCSIL、ZLSIL、ZQSILシリーズは、粉末粒子をコーティングし、個々の粒子を分離し、表面の湿気や油分を吸収することで、材料の粘度を劇的に低下させます。ZLCSILシリーズは、製品本来の色を保持し、連続生産における高精度で安定した計量を可能にします。
2. スプレードライプロセスとの互換性の最適化
噴霧乾燥は、植物粉末、ホエイパウダー、卵パウダー、コーヒーパウダーなどの製造に広く使用されています。一般的な課題は、噴霧塔の内壁に頻繁にケーキが付着し、時間とコストのかかる洗浄が必要になることです。ZLCSIL、ZLSIL、ZQSIL製品を噴霧塔に直接添加する（スラリーとは別に計量する）ことで、メーカーはケーキ付着を効果的に低減し、追加の混合工程をなくし、生産効率を向上させ、洗浄時間の短縮とリソースの無駄を削減できます。これにより、食品ロスを削減するための高効率なソリューションとなります。
3. 高効率粉砕助剤
スパイスや低融点食品粉末の粉砕中に放出される水分や油分は、装置への付着、製品の固結、ラインの閉塞を引き起こすことがよくあります。当社のシリコンベース製品は、粉砕プロセス中に放出される液体を瞬時に吸着し、粉砕チャンバーを清潔に保ち、清掃頻度を減らし、粉砕能力とプロセス安定性を向上させます。ハンマーミル、ピンミルなどの一般的な粉砕装置と互換性があり、ミルに直接添加するか、予備混合または後混合プロセスに組み込むことができます。
4. 保管およびグローバル輸送における固結防止対策
食品原料のグローバルな保管および輸送中の温度・湿度の変動は、粉末の固結の主な原因です。当社のZLCSIL、ZLSIL、ZQSIL製品の添加は、凝集を効果的に抑制し、グローバルサプライチェーンにおける製品の一貫した品質を保証します。
5. エンドユーザーエクスペリエンスの向上
インスタント飲料粉末やスープ粉末などの消費者向け粉末製品には、流動性、固結しない、分散しやすい特性が求められます。自動販売機の粉末も、長期間の蒸気暴露により固結しやすくなります。当社のZhongqiシリコン材料の高い吸着能力は、最適な粉末流動性を維持し、消費段階での食品廃棄物を削減します。
配合と応用のベストプラクティス
1. 当社の食品グレードシリコーン系製品は、食品粉末原料との十分な混合が必要です。均一な分散を確保するために、精密計量機器の使用をお勧めします。
2. 固結防止剤の適切な粒子サイズを選択することで、粉塵の発生を最小限に抑えることができます。粒子サイズが大きすぎると、キャリア粒子に付着せず粉塵の原因となる可能性があり、また、表面コーティングの要件を超えて過剰に添加した場合も粉塵の問題につながる可能性があります。
3. ほとんどの用途では、製品を乾燥装置に直接添加することで、基材との十分な接触を確保できます。
主な用途と推奨製品
以下の表は、食品業界の主要な用途に対する当社の製品推奨事項をまとめたものです。
1. = 推奨
++ = 強く推奨
特定地域での製品の入手可能性については、弊社チームにお問い合わせください。
製品モデル
ベーキングパウダー
ビール酵母
グラニュー糖
粉乳
飲料用ブレンド
乳化剤
加水分解タンパク質粉末
粉糖
インスタントスープ＆ブロス
ノンデイリークリーマー
栄養補助食品
卵粉末
食塩
スパイス＆調味料
シュガー代替品
トマトパウダー
ZLCSIL 200 F
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ZLCSIL 380 F
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ZLSIL 22 S / ZLSIL 22 S F
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ZLSIL 25
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ZLSIL 340
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ZLSIL 350
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ZLSIL 50 S
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ZLSIL 37
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ZLSIL 45 S
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ZLSIL 680
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ZLSIL 28
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ZQSIL 80
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ZQSIL 5162 / ZQSIL 5162 Q
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ZLSIL 823 D
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ZLSIL 807
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競争上の重要な利点
2. 深い業界の専門知識：食品粉末の固結と凝集の課題を解決するための20年の専門的な経験と、広範な実践的応用ノウハウ。
3. 高性能製品ポートフォリオ：食品粉末用途のために独自に開発されたシリカおよびシリケート製品のフルレンジで、多様なシナリオ要件をカバー。
4. カスタマイズされたアプリケーションサポート：専用の食品技術ラボが、各顧客のユニークなニーズに合わせたカスタマイズ開発サービスを提供。
5. 厳格な品質管理：当社の生産拠点はISO認証を取得しており、HACCPおよびGMPの適正製造規範に完全に準拠しています。
1. グローバル供給保証：グローバルな製造・流通ネットワークにより、世界中のお客様に安定的かつ信頼性の高い供給をお約束します。
グローバルな規制遵守と認証
当社の食品グレードシリコーンベース製品は、世界の主要な食品安全基準を満たしており、複数の権威ある認証を取得しています。
2. 中国の規制遵守：食品添加物に関するGB 25576-2020およびGB 2760-2014国家食品安全基準に準拠しており、中国での食品添加物としての使用が承認されています。
3. EUの規制遵守：複数の親水性製品が食品添加物E 551（二酸化ケイ素）として承認されており、EU規則231/2012、1333/2008、852/2004、およびHACCP生産原則に準拠しています。
4. 米国コンプライアンス：米国連邦規則集21CFR §172.480（二酸化ケイ素）の要件を満たし、食品化学物質コーデックス（FCC 12）および食品安全近代化法（FSMA）に準拠しています。二酸化ケイ素はGRAS（一般に安全と認められる）ステータスを取得しています。
5. 国際基準：二酸化ケイ素（INS 551）に関するJECFA（FAO/WHO合同食品添加物専門家会議）のモノグラフ基準に準拠しています。当社の生産拠点は、GFSI（Global Food Safety Initiative）に認められたFSSC 22000認証を取得しています。
6. システム認証：当社の全生産ラインは、コーデックス委員会（Codex Alimentarius Commission）の一般衛生慣行（GHPs）およびHACCPシステムを導入しており、食品防御および食品詐欺緩和管理を網羅しています。
6. 特別認証：コーシャ認証およびハラール認証の書類はご要望に応じて提供可能であり、HACCP基準に沿ったカスタマイズ生産も可能です。
地域別製品供給状況
当社の食品グレードシリコンベースの特殊製品は、中国、アジア、北米、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、中東、アフリカを含むグローバル市場で入手可能です。地域固有の主力製品については、最寄りの営業担当者にお問い合わせください。日本市場向けに特化した製品もご用意しております。
会社情報
中旗（山東）シリコン材料有限公司。高級食品・医薬品添加物グレードシリカの研究開発、製造、販売を専門としています。コアブランド：ZLSIL™、ZLXIDE™、ZLCSIL™。製品は世界の食品グレード基準を満たし、世界の食品・製薬企業にコンプライアンスに準拠した高性能処方ソリューションを提供します。
本社および生産拠点からのフルプロセス技術サポートとカスタマイズサービスをご利用いただけます。
お問い合わせ：電話 +86 53188737397 | メール Levin@silicaplant.com
技術文書およびアプリケーションサポートはご要望に応じてご利用いただけます。
免責事項
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