ZLSIL™ & ZLCSIL™ シリーズ：グローバル食品産業向けプレミアム食品グレードシリカソリューション

作成日 03.31

    
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ZLSIL™ & ZLCSIL™ シリーズ：

グローバル食品産業向けプレミアム食品グレードシリカソリューション

高品質で便利な食品への世界的な需要が引き続き急増する中、粉末原料は現代の食品製造の基盤となっています。しかし、ほとんどの微細粉末原料は、その微粒子サイズ、固有の粘性、または高い吸湿性により、保管、輸送、製造中に流動性の低下、固結、凝集に頻繁に悩まされます。これらの問題は、オペレーションの困難さを増大させるだけでなく、自動計量の精度を損ない、最終食品製品の一貫性と品質を直接低下させます。

この業界全体に共通する課題に対応するため、中汽（山東）シリコン材料有限公司は、ZLSIL™沈降シリカおよびZLCSIL™ヒュームドシリカシリーズを開発しました。これらは、食品業界に体系的なソリューションを提供する、高効率でコスト効果が高く、食品グレードの機能性添加剤です。粉末食品原料のコア加工助剤として、当社の製品はメーカーが生産効率を高め、製品品質を向上させ、グローバル市場で競争優位性を獲得することを可能にします。

コアバリューと顧客メリット

当社のZLSIL™およびZLCSIL™食品グレードシリカシリーズは、世界中の食品メーカーに具体的な、収益に直結するメリットをもたらします。

• 粉末の流動性を劇的に向上させ、材料の付着、固結、凝集を最小限に抑えます

• 自動生産システムでの精密計量を可能にし、最終製品の一貫したバッチ間品質を保証します

• 最高級の食品グレード基準で製造されており、主要なグローバル市場のすべての食品添加物規制に完全に準拠しています。

• 原材料の保管安定性を向上させ、グローバルな輸送・保管中の極端な温度・湿度変動に耐えます。

• 生産プロセスを合理化し、設備停止時間と洗浄頻度を削減することで、運用効率を大幅に向上させ、全体的な生産コストを削減します。

• 食品原材料本来の色、風味、栄養プロファイルを変化させない超高純度処方です。

主要な応用シナリオとカスタマイズされたソリューション

1. 粉末食品原料の精密自動計量

現代の工業的な食品製造において、スパイスブレンド、フルーツパウダー、食塩などの粉末原料は、ほぼすべて自動供給システムを通じて計量されています。正確で一貫した計量は安定した食品品質の基盤ですが、粉末の流動性が悪いと、供給の不均一、計量誤差、規格外の最終製品が直接発生します。

ZLSIL™ 沈降シリカとZLCSIL™ ヒュームドシリカは、粉末粒子の表面に高効率の流動助剤層を形成し、粒子間間隔を広げることで、粉末の流動性能を根本的に向上させます。同時に、超高い吸着能力により、粉末表面の遊離水分や油分を素早く吸収し、材料の粘度を大幅に低減させ、粉末ブリッジングや不均一な供給といった一般的な問題を解消します。特に、ZLCSIL™ ヒュームドシリカは優れた純度を備えており、原材料の本来の外観を損なうことなく、視覚的な要件が厳しい食品原料に最適です。

2. スプレードライ操作のプロセス最適化

スプレードライは、植物パウダー、ホエイパウダー、卵パウダー、コーヒークリーマーなど、幅広い食品原料の主要な製造プロセスです。製造中、スプレードライ塔内部での材料の固結や壁への付着は、頻繁な清掃のためのダウンタイムを必要とする持続的な課題です。これは生産効率を大幅に低下させるだけでなく、高い設備メンテナンスコストも発生させます。

当社のソリューション：原料スラリーとは別に、ZLSIL™沈降シリカまたはZLCSIL™ヒュームドシリカを噴霧乾燥塔に注入します。この方法により、発生源での塔壁への付着や堆積が解消され、清掃のための装置のダウンタイムが最小限に抑えられ、乾燥後の粉末混合工程が不要になります。単位時間あたりの生産量が直接増加し、噴霧乾燥プロセスにおける流動助剤および固結防止剤としてのシリカの最も効率的な応用方法となります。

3. 食品加工用高性能粉砕助剤

粉砕工程は、スパイス、調味料、低融点粉末食品などの製造に広く使用されています。これらの材料は通常、水分と油分を含んでおり、粉砕中に装置への付着、材料の固結、装置の閉塞が頻繁に発生します。これにより、メーカーは流動性の高い最終粉末を製造できなくなり、連続生産が著しく妨げられます。

ZLSIL™ 特殊シリカおよび ZLCSIL™ フュームドシリカは、食品加工における高性能な粉砕助剤として機能します。これらは、粉砕された材料の流動性を向上させ、固結傾向を低減するだけでなく、粉砕中に放出される液体成分を瞬時に吸着し、装置内部をクリーンな状態に保ちます。これにより、洗浄頻度が劇的に減少し、連続生産サイクルが延長され、大幅なコスト削減が実現します。当社の製品は、ハンマーミルやピンミルを含むすべての主要な粉砕装置と互換性があり、粉砕前の予備混合、粉砕中のインライン添加、粉砕後の後混合といった柔軟な添加方法をサポートします。

4. グローバル輸送・保管用固結防止剤

食品原料メーカーは、長距離輸送や長期保管中に非常に変動しやすい温度や湿度条件に直面しながら、世界中に製品を供給しています。環境条件の変動は、粉末の固結や凝集を引き起こしやすく、製品性能を低下させ、下流の顧客の加工を困難にします。

原料配合にZLSIL™またはZLCSIL™シリーズ製品を組み込むことで、粉末の凝集や固結を効果的に抑制します。高温多湿の過酷な環境下でも、材料は安定した流動性を維持し、メーカーは世界中のお客様に一貫した高品質の製品を提供できるようになります。

5. 完成粉末食品の消費者体験の向上

インスタント飲料、インスタントスープ粉末、その他の粉末食品は、世界の消費者市場で主流となっています。これらの製品に対する消費者の主な要求は、優れた流動性、固結防止性能、および冷水分散性です。これは、自動販売機の粉末飲料にとって特に重要であり、常に蒸気や高湿度にさらされるため、湿気吸収や固結を起こしやすく、不均一な供給につながります。

ZLSIL™ 沈降シリカおよび ZLCSIL™ ヒュームドシリカは、粉末食品の流動性、固結防止性能、および冷水分散性を大幅に向上させます。優れた吸着能力により、長期間の蒸気暴露や過酷な湿潤環境下でも粉末を緩く流動性の高い状態に保ち、一貫した手間のかからない消費者体験を保証します。

一般的な食品用途向けの推奨製品

以下の表は、主要な食品業界の用途向けに推奨されるZLSIL™沈降シリカおよびZLCSIL™ヒュームドシリカグレードをまとめたものです。このガイダンスは、各カテゴリーの一般的な製品に適用されます。お客様固有の材料に合わせてカスタマイズされた配合やグレードの選択については、テクニカルサポートチームにお問い合わせください。

用途シナリオ	ZLSIL™ 沈降シリカ 22S	ZLSIL™ 沈降シリカ 50S	ZLSIL™ 沈降シリカ 350	ZLCSIL™ ヒュームドシリカ 200F	ZLCSIL™ ヒュームドシリカ 380F
チリパウダー	*	*	-	*	-
コーヒークリーマー	**	-	*	-	-
粉糖	*	-	**	-	-
乳化剤	*	-	**	-	-
フレーバーブレンド	*	**	-	*	-
フルーツパウダー	*	**	-	*	-
ガーリックパウダー	*	*	-	*	-
インスタント飲料	*	**	-	**	-
インスタントスープ粉末	*	*	-	-	-
オニオンパウダー	-	*	-	*	-
パプリカパウダー	*	*	-	*	-
タンパク質濃縮物	*	*	-	*	*
スパイスブレンド	*	**	-	*	*
食塩	**	**	-	-	-
トマトパウダー	-	*	-	**	**
野菜パウダー	*	*	-	*	**

*推奨 | **強く推奨

注：使用前に、対象販売地域における各グレードの利用可能性と規制遵守状況をご確認ください。HACCP原則に沿って製造された製品については、直接弊社営業チームにお問い合わせください。

食品グレード準拠とグローバル認証

中旗（山東）シリコン材料有限公司のZLSIL™親水性沈降非晶質合成シリカおよびZLCSIL™親水性ヒュームド非晶質合成シリカは、すべての主要グローバル市場における食品添加物規制に完全に準拠しています。これらは、幅広い食品加工用途において、食品添加物E551（欧州連合）およびINS 551（コーデックス委員会、CAC）として使用が承認されています。

当社の製品は、以下の規制および基準の完全な純度要件を満たしています：

• 欧州連合（EU）No 231/2012

• CAC JECFA（2006）非晶質シリカモノグラフ

• 中国 GB 25576-2020 食品添加物二酸化ケイ素国家標準

• 中国 GB 2760-2024 食品添加物使用基準国家標準

コーシャおよびハラール認証に関する完全な書類は、ご要望に応じて入手可能です。

グローバル供給および規制カバレッジ

当社の食品グレードシリカシリーズは、主要なグローバル市場すべてにおける規制遵守と供給能力を完全にサポートします。主要製品の地域別供給状況を以下に示します。

製品グレード	ヨーロッパ	北米自由貿易協定地域	アジア太平洋およびその他の地域
ZLCSIL™ 200 Pharma	✅	✅	✅
ZLCSIL™ 200F	✅	✅	✅
ZLCSIL™ 380F	✅	✅	✅
ZLSIL™ 22S	✅	✅	✅
ZLSIL™ 50S	✅	✅	✅
ZLSIL™ 340	-	✅	-
ZLSIL™ 350	✅	✅	✅

注意：すべての製品は、対象販売地域の現在の食品添加物規制に準拠しています。私たちは、生産のためにHACCP（危害分析重要管理点）システムを厳格に遵守し、EU（EC）第852/2004号の食品衛生要件を満たしています。準拠製品の完全なシステム認証書類は、リクエストに応じて提供されます。

専門的な技術サポートとサービス

中旗（山東）硅材料有限公司は、世界の食品業界向けに機能性シリカソリューションを提供する専門企業です。当社は、高度な沈降法および乾式法シリカ製造ラインを有しており、専門的な研究開発および応用技術サービスチームと連携しています。お客様固有の応用シナリオに合わせて、カスタムグレード選定、プロセス最適化、および全工程にわたる技術サポートを提供し、食品メーカーの製品品質向上、生産コスト最適化、およびグローバル市場への進出を支援します。

会社情報

中期（山東）シリコン材料株式会社。高級食品および製薬用賦形剤グレードのシリカの研究開発、生産、販売を専門としています。コアブランド：ZLSIL™、ZLXIDE™、ZLCSIL™。製品は世界の食品グレード基準を満たし、世界の食品および製薬企業向けに準拠した高性能の配合ソリューションを提供します。

本社および生産拠点からのフルプロセス技術サポートとカスタマイズサービスが利用可能です。

連絡先: 電話 +86 53188737397 | メール Levin@silicaplant.com

技術文書およびアプリケーションサポートはご要望に応じてご利用いただけます。

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