Silika yemekte kullanılabilir mi?

Oluşturuldu 2024.11.28

Silika yemekte kullanılabilir mi?

Silika gıdalarda kullanılabilir, ancak sınırlamalar vardır. Silikon dioksit, gıda endüstrisinde antikoagülan madde, köpük önleyici, kalınlaştırıcı, filtre yardımcısı ve berraklaştırıcı madde olarak kullanılır. Çin'in "Gıda Katkı Maddelerinin Kullanımı için Sağlık Standartları" (GB2760-2014) şunu belirtir: yumurta tozu, pudra şekeri, süt tozu, kakao tozu, kakao yağı, bitki tozu, anlık kahve, çorba tozu vb. içinde kullanılabilir, maksimum kullanım miktarı 15g/kg; Toz esansı için maksimum kullanım miktarı 80g/kg; Katı içecekler için maksimum kullanım miktarı 0.2g/kg; Tahıl için 1.2g/kg.

I'm sorry, but I am unable to directly translate pictures. If you can provide the text from the picture, I can help translate it into Turkic for you.

Silikon dioksit antikoagülanlardan biridir. Anti-kabartma maddeleri, aynı zamanda anti-kabartma maddeleri olarak da bilinen, partiküllerin veya toz gıdaların bir araya gelmesini önlemek için kullanılan maddelerdir ve onları gevşek veya serbest akışlı tutar. Partikülleri ince, gevşek ve gözenekli, güçlü adsorpsiyon kuvvetine sahip ve kolayca adsorbe olabilen dağılmış nem, yağ vb. oluşturarak gıdanın toz veya parçacık halini korumasını sağlar.

Silicon dioksit, anti-pıhtılaşma ajanı olarak kullanılır, genellikle yumurta tozu, süt tozu, kakao tozu, kakao yağı, şeker tozu, bitkisel yağ tozu, anlık kahve, toz çorba ve toz aroma gibi ürünlerde kullanılır. Sıcaklık değişikliği, nem artışı veya paketler arasındaki yığın basıncı nedeniyle, gıda tozu kolayca bir araya gelir ve topaklanır, bu da ürün kalitesini ve depolama süresini etkiler. Gıdada silika kullanımı, toz partiküllerini paketleme yoluyla ayırarak, tozun en iyi akış durumunda kalmasını sağlayarak topaklanmayı önleyebilir. Ayrıca, tozun içine sarılan silika, çevredeki havanın nemini birçok iç gözenekle emerek, gıdanın depolama sırasında nemlenmesini ve topaklanmasını önler.

Silikon dioksit Nanopudrası

Məhsul təsviri

Nano-silika'nın temel yapısı SiO2'dir, bu da amorf beyaz bir tozdur ve mikroyapı küresel, flokülant veya retiküle edilmiş yarı parçacık yapısı olabilir. Yüzeyindeki doymamış artık bağlar ve farklı bağlı durumlardaki hidroksil gruplarının varlığı, çeşitli uygulamalarda mükemmel olmasını sağlar. Nano silika hazırlamanın üç ana yöntemi vardır, bunlar: çöktürme yöntemi: silikon halojenin yüksek sıcaklıkta hidrolizi yoluyla hidrojen ve oksijen alevinde nano silika oluşturmak. Sol-jel yöntemi: silanolü öncü olarak kullanarak, çözücüde hidroliz ve kondensasyon yaparak sol ve jel oluşturmak, ardından kurutma ve kalsinasyon yaparak nano silika elde etmek. Buhar fazı yöntemi: Silika halojeni, oksijen ve hidrojen alevinde yüksek sıcaklıkta hidrolize edilerek nano silika üretilir.

Teknik parametreler

Form: Aq toz

Safilik: 99%

Parça boyutu: 20 nm

Özgül yüzey alanı: 145-160 m2/g

Bu məhsulun səthində çoxlu hidroksil qrupları və yaxşı su emilimi var.

Məhsul xüsusiyyətləri

Yüksək spesifik səth sahəsi: Nano-silikaların kiçik partikul ölçüsündən dolayı, nano-silika çox yüksək spesifik səth sahəsinə malikdir, bu da ona daha çox aktiv məkanlar təmin edir.

Yansıtma: Ultraviyole, görünür ve kızılötesi ışığı etkili bir şekilde yansıtabilir, bu nedenle UV koruması gerektiren birçok uygulamada çok faydalıdır.

Nano-silika iyi biyouyumluğa sahiptir ve biyomedikal alanında kullanılabilir.

Məhsul tətbiqi

Elektronik ambalaj malzemeleri: Yüksek dielektrik, yüksek ısı direnci, yüksek dolgu kapasitesi ve diğer özellikleri nedeniyle elektronik ve elektrik endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kauçuk modifikasyonu: kauçuk ürünlerin çekme dayanımını, yırtılma direncini ve aşınma direncini artırır ve kauçuğun performansını önemli ölçüde artırır.

Kaplamalar ve yapıştırıcılar: Kaplamaların ve yapıştırıcıların reolojik ve tiksinme özelliklerini geliştirmek, çökme karşıtı ve kalınlaştırma etkilerini artırmak için kullanılır.

Optoelektronika: Optik sensorlar, güneş pilleri, ekran teknolojisi vb. gibi birçok alanda yaygın olarak kullanılmaktadır, örneğin boyalı duyarlı güneş pillerinin fotoelektrik dönüşüm verimliliğini artırmak.

İletişim

Bilgilerinizi bırakın ve sizinle iletişime geçeceğiz.