ZLSILW58BF: Bileşik Formülasyon Endüstrisi için Renk Bozulması Giderici, 30 Gün Sonra Kanıtlanmış Renk Bozulması Yok

Oluşturuldu 06.30

Bileşik tatlandırıcılar, bileşik soslar ve toz aromalar modern gıda endüstrisinin temel hammaddeleridir, ancak etil maltol ile demir iyonları arasındaki renk bozulması reaksiyonu endüstride tedavi edilemeyen "kronik bir hastalık" olmuştur. Sektör araştırmaları, beyaz toz gıda işletmelerinin %60'ından fazlasının çeşitli derecelerde renk bozulması şikayetleri yaşadığını ve tek bir iade kaybının milyonlarca RMB'ye kadar ulaştığını göstermektedir.

Etil maltol ve demir iyonlarının bileşik tatlandırıcılardaki gıda tozu renk bozulması reaksiyonunun karşılaştırılması

Zhongqi Silicon tarafından piyasaya sürülen ZLSILW58BF ultra düşük demirli silika, bu sektördeki acı noktasına nihai çözümü sunmaktadır. Ürünün pratik uygulama etkisini doğrulamak için Zhongqi Silicon, üç önde gelen yerli bileşik firmasıyla işbirliği içinde titiz karşılaştırmalı testler gerçekleştirmiştir:

Test Koşulları: Sıradan silika (demir içeriği 320 ppm) ve ZLSILW58BF (demir içeriği 47 ppm), %0,15 etil maltol içeren bileşik tatlandırıcı ile homojen bir şekilde karıştırılmış ve 30 gün boyunca 40℃ sıcaklık ve %75 nemde hızlandırılmış yaşlandırmaya tabi tutulmuştur.

Test Sonuçları:

• Sıradan silika grubu: 5. günde gözle görülür açık pembe, 15. günde pembe, 30. günde ise koyu kırmızı renk oluştu.

• ZLSILW58BF grubu: 30 gün sonra saf beyaz kaldı, renk farkı ölçüm cihazı ΔE değeri <0,5 (insan gözüyle tespit edilemez) idi.

Sıradan silika dioksit ve ZLSILW58BF ultra düşük demirli silika dioksit arasındaki 30 günlük hızlandırılmış yaşlanma testi karşılaştırması

Bileşik tatlandırıcıların yanı sıra, ZLSILW58BF sıkı renk gereksinimleri olan tüm alanlarda geniş bir uygulama alanına sahiptir:

• Tatlar ve kokular: Özellikle vanilin ve etil vanilin gibi fenolik maddeler içeren toz tatlar

• Bileşik çeşniler: Tavuk özü, tavuk tozu, çorba paketleri, katı çeşniler

• Üst düzey sağlık ürünleri: Protein tozu, probiyotik tozu, vitamin kompleksi tozu

• Bebek maması: Bebek formül süt tozu, tamamlayıcı gıda besin takviyeleri

"Daha önce 5 marka silikon dioksit denedik ve renk bozulması olmadan en uzun garanti süreleri 15 gündü," dedi tanınmış bir yerli sos işletmesinin Teknik Direktörü. "ZLSILW58BF'yi kullandıktan sonra ürünlerimizde raf ömrü boyunca hiç renk bozulması yaşanmadı ve müşteri şikayet oranları %90'ın üzerinde düştü."

İletişim

Bilgilerinizi bırakın ve sizinle iletişime geçeceğiz.