Ritatif Sonuç Onayı! Silikon Dioksit En Yüksek Güvenlik Seviyesi Gıda ve İlaç Hammaddesi Olarak Değerlendirildi

Yetkili Sonuç Onayı! Silikon Dioksit En Yüksek Güvenlik Seviyesinde Gıda ve İlaç Hammaddesi Olarak Derecelendirildi

Gıda katkı maddeleri ve farmasötik yardımcı maddelerin güvenliği her zaman kamuoyunun ilgi odağı olmuştur. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve JECFA'nın (FAO/WHO Gıda Katkı Maddeleri Ortak Uzman Komitesi) yetkili güvenlik değerlendirme sonuçlarına dayanılarak, silikon dioksitin güvenlik özellikleri uluslararası düzeyde ortak bir kabul görmüştür: mevcut standartların tüm temel güvenlik gereklilikleri WHO/JECFA değerlendirme sistemiyle tamamen uyumludur ve silikon dioksitin Kabul Edilebilir Günlük Alım Miktarı (ADI) "belirtilmemiş" olarak sınıflandırılmıştır; bu da onu en yüksek güvenlik seviyesine sahip bir gıda ve farmasötik hammadde kategorisine yerleştirmektedir.

Birçok tüketici ADI değerinin anlamını bilmemektedir. ADI, yani Kabul Edilebilir Günlük Alım Miktarı, katkı maddelerinin güvenliğini ölçen temel göstergedir. Uluslararası yetkili otoriteler, ADI'yı yalnızca çok sayıda toksikolojik çalışmayı tamamen yürüttükten ve maddenin rutin kullanımda sağlık açısından gizli bir risk taşımadığını doğruladıktan sonra "belirtilmemiş" olarak işaretler; bu da bir gıda hammaddesinin elde edebileceği en yüksek güvenlik derecesidir.

Bu yetkili değerlendirme sonucu, dünya genelindeki ülkelerin ilgili düzenlemeleri ve ürün standartlarını formüle etmeleri için önemli bir referans haline gelmiştir. Günlük gıdalarda topaklanma önleyici madde olarak ve farmasötik preparatlarda yardımcı madde olarak kullanılan silikon dioksit, standartlaştırılmış süreçlere uygun şekilde eklendiği sürece güvenliği için yeterli uluslararası bilimsel temele sahiptir.

Sənaye ekspertləri beynəlxalq təhlükəsizlik qiymətləndirmələrinə əsaslanan vahid təhlükəsizlik idarəetmə tələblərinin yalnız silisium dioksid sənayesinin yüksək keyfiyyətli inkişafını tənzimləmək üçün əlverişli olmadığını, həm də xammalın təhlükəsizliyinə dair bazar şübhələrini aradan qaldıra biləcəyini bildirdilər. Yuxarı və aşağı axın standartlarının davamlı təkmilləşdirilməsi ilə yüksək təmizlikli uyğun silisium dioksid qida və əczaçılıq sahələrində daha geniş və etibarlı şəkildə tətbiq olunacaqdır.