Evonik SIPERNAT® 37 Azıq-Tülük Dərəcəli Silisium Tam Partiya Uyğunluğuna Nail Olur, Ciddi Keyfiyyət Standartlarını Təsdiqləyir

Evonik United Silica (Siam) Ltd. özüniň SIPERNAT® 37 azıq-tülek derejesindäki çökündirilen silikasynyň 544091631 partiýasy üçin täze Analiz Sertifikatyny (COA) çap etdi, bu ähli fiziki-himiki we mikrobiologiki görkezijileriň halkara kadalaşdyryjy standartlara laýyk gelýändigini tassyklaýar, birnäçe esasy ölçegler spesifikasiýa talaplaryndan ýokary netijeleri görkezýär. Netijeler Evonigiň azıq-tülek derejesindäki silika önümleri üçin ynsapsyz kwalitet gözegçilik ulgamyny aýdyňlaşdyrýar.

Test edilen parti, temel parametrelerde güçlü fonksiyonel performans sergilemektedir. Çok noktalı özgül yüzey alanı, sertifikalı 165–205 m²/g aralığında yer almakta olup, verimli adsorpsiyon performansını destekleyen oldukça gelişmiş bir gözenek yapısına sahiptir. Ölçülen DOA yağ emme değeri 277 ml/100g'a ulaşarak 260–310 ml/100g spesifikasyon aralığının içinde kalmakta, güvenilir sıvıdan toza dönüşümü ve sağlam topaklanma önleyici işlevselliği desteklemektedir. Coulter LS yöntemiyle test edilen ürünün medyan parçacık boyutu 20,6 μm olup 18,0–26,0 μm hedef aralığıyla örtüşmekte, gıda matrislerinde tekdüze parçacık dağılımı ve mükemmel dağılabilirlik sunmaktadır.

Kritik sıfat kontrolü öznitelikleri üçün, partiya 105°C-de 2 saatdan soñ qurutma itkisini tek 4.3% olaraq qeyd etdi — bu, 8.0% maksimal limitinden çoq aşağıdır. Bu sıxı nəm kontrolü uzunmüddətli saxlama zamanı topaqlanma ve aqqlomerasiya risklərini minimuma endirir. Onun 5% sulu süspansiyası pH 6.6 qeyd edir, yumşaq 5.0–8.0 aralığında, orijinal dad ve ya məhsul xüsusiyyətlərinə təsir etmədən müxtəlif qida xammal sistemləri ilə geniş uyğunluğu təmin edir.

Mikrobioloji təhlükəsizlik baxımından, partiya ümumi aerob mikrob sayı (TAMC) ve ümumi maya ve kif sayı (TYMC) üçün USP ve EP limitlərinə uyğundur, heç bir göstərilən patogen mikroorqanizm aşkar edilməmişdir. Qida əlavəsi olaraq istifadə edilən silisium üçün JECFA spesifikasiyalarına tam uyğundur ve bütün qida emalı tətbiqləri üçün təhlükəsizliyini təsdiqləyir.

Evonik'in ürün yelpazesinde amiral gemisi gıda sınıfı çöktürülmüş silika olarak SIPERNAT® 37, partiden partiye tutarlı kalite sunar ve kapsamlı uluslararası uygunluk sertifikalarına sahiptir. Toz gıdalar, besin takviyeleri, aroma ve koku maddeleri için çok yönlü bir topaklanma önleyici madde, taşıyıcı ve adsorpsiyon yardımcısı olarak hizmet eder ve dünya çapındaki gıda üreticilerine güvenilir, yüksek performanslı bir fonksiyonel bileşen sunar.