ZLSILW58BF: "Kẻ diệt màu" cho Ngành Công nghiệp Pha chế Hợp chất, Đã được Chứng minh Không đổi màu Sau 30 Ngày

Tạo vào 06.30

Chất tạo ngọt phức hợp, gia vị phức hợp và hương liệu dạng bột là nguyên liệu cơ bản của ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, nhưng phản ứng đổi màu giữa ethyl maltol và ion sắt đã trở thành một "căn bệnh mãn tính" khó chữa trong ngành. Nghiên cứu ngành cho thấy hơn 60% doanh nghiệp thực phẩm dạng bột trắng đã gặp phải các mức độ phàn nàn về đổi màu khác nhau, với tổn thất trả hàng đơn lẻ lên tới hàng triệu NDT.

So sánh phản ứng biến màu bột thực phẩm giữa ethyl maltol và ion sắt trong chất tạo ngọt phức hợp

ZLSILW58BF silica siêu ít sắt do Zhongqi Silicon ra mắt mang đến giải pháp tối ưu cho điểm yếu của ngành này. Để xác minh hiệu quả ứng dụng thực tế của sản phẩm, Zhongqi Silicon đã tiến hành các thử nghiệm so sánh nghiêm ngặt với sự hợp tác của ba doanh nghiệp sản xuất hợp chất hàng đầu trong nước:

Điều kiện thử nghiệm: Silica thông thường (hàm lượng sắt 320ppm) và ZLSILW58BF (hàm lượng sắt 47ppm) được trộn đều với chất tạo ngọt tổng hợp chứa 0,15% ethyl maltol, và được lão hóa tăng tốc ở 40℃ và độ ẩm 75% trong 30 ngày.

Kết quả thử nghiệm:

• Nhóm silica thông thường: Xuất hiện màu hồng nhạt vào ngày thứ 5, chuyển sang màu hồng vào ngày thứ 15 và màu đỏ đậm vào ngày thứ 30.

• Nhóm ZLSILW58BF: Giữ nguyên màu trắng tinh sau 30 ngày, với giá trị chênh lệch màu ΔE <0,5 (không thể phát hiện bằng mắt thường).

So sánh thử nghiệm lão hóa gia tốc 30 ngày giữa silicon dioxide thông thường và silicon dioxide ZLSILW58BF siêu ít sắt

Ngoài chất tạo ngọt tổng hợp, ZLSILW58BF còn được ứng dụng rộng rãi trong tất cả các lĩnh vực có yêu cầu nghiêm ngặt về màu sắc:

• Hương liệu và nước hoa: Đặc biệt là hương liệu dạng bột chứa các chất phenolic như vanillin và ethyl vanillin

• Gia vị hỗn hợp: Chiết xuất gà, bột gà, gói súp, gia vị dạng rắn

• Sản phẩm chăm sóc sức khỏe cao cấp: Bột protein, bột men vi sinh, bột vitamin tổng hợp

• Thực phẩm cho trẻ sơ sinh: Sữa bột công thức cho trẻ sơ sinh, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng

"Chúng tôi đã thử 5 nhãn hiệu silicon dioxide trước đây, và thời gian đảm bảo lâu nhất của họ là 15 ngày không bị đổi màu," Giám đốc Kỹ thuật của một doanh nghiệp gia vị nội địa nổi tiếng cho biết. "Sau khi sử dụng ZLSILW58BF, sản phẩm của chúng tôi không bị đổi màu trong suốt thời hạn sử dụng, và tỷ lệ phàn nàn của khách hàng đã giảm hơn 90%."

Liên hệ

Để lại thông tin của bạn và chúng tôi sẽ liên hệ với bạn.