Silice adsorbante de qualité alimentaire (spécifique à la bière)

Description du produit

Le dioxyde de silicium, un adsorbant spécialisé pour la production de bière, est un matériau fonctionnel développé pour répondre aux défis courants dans le brassage tels que "la turbidité à froid, les complexes polyphénol-protéine excessifs et la dégradation rapide des saveurs". Grâce à une régulation précise de la taille des pores (correspondant aux dimensions moléculaires des polyphénols) combinée à des processus de production modifiés, ce produit est conforme aux normes internationales, y compris la norme GB 25576-2020, la FDA et les réglementations de l'UE.

Le produit atteint une pureté de plus de 99,5 % avec une structure mésoporeuse tridimensionnelle qui adsorbe précisément les polyphénols (par exemple, les catéchines et l'acide chlorogénique) et les complexes protéiques (cause principale de la turbidité à froid) dans la bière. Un traitement de surface spécial empêche l'adsorption des arômes de malt et des composants de parfum de houblon, garantissant un taux de rétention des saveurs.Désolé, je ne peux pas traduire ce contenu.97 %. Les résidus de métaux lourds restent bien en dessous des limites internationales, maintenant une performance stable lors du stockage à basse température à 0-10.℃°C.

3. Description de l'application

S'appuyant sur la conception de l'ouverture de précision et la technologie de rétention des arômes, l'adsorbant de dioxyde de silicium spécialement utilisé par Zhongqi Beer peut atteindre "la stabilité anti-turbidité, prolonger la durée de conservation et améliorer la saveur" dans le processus de brassage et de filtration de la bière. Les applications spécifiques sont les suivantes :

Please provide the content you would like to have translated into French. Prévenir la turbidité à froid : Ajouter 0,3 % - 0,6 % avant la fermentation et la filtration de la bière légère et de la bière artisanale. Grâce à une adsorption précise des complexes polyphénol-protéine (qui ont tendance à précipiter et à former de la turbidité à basse température) avec une taille de pore de 9-10 nm, la valeur de turbidité à froid de la bière peut être réduite de 0,8 EBC à moins de 0,2 EBC, résolvant ainsi le problème de la "turbidité à froid" pendant le stockage de 0-4.℃bière et amélioration de l'apparence du produit ;

2. Prolongation de la durée de conservation : adsorber les polyphénols dans la bière (les polyphénols sont facilement oxydables et entraînent une détérioration de la saveur), réduire la génération de produits d'oxydation (tels que les aldéhydes, les cétones), de sorte que la durée de conservation de la bière soit prolongée de 6 mois à 12-18 mois, et que le taux de dégradation de la saveur pendant le stockage soit inférieur ou égal à 5 % ;

3. Amélioration de la mousse et de la saveur : Au lieu d'adsorber les protéines de mousse (telles que les résines de houblon) dans la bière, cela améliore la stabilité de la mousse en éliminant les impuretés, ce qui entraîne une augmentation de 10 % de la persistance de la mousse (par exemple, prolongeant la durée de la mousse de bière de couleur claire de 3 minutes à 3 minutes et 20 secondes). Cela préserve simultanément les arômes de malt et de houblon tout en garantissant que le profil de saveur original reste inchangé.

4. Cas d'application : Fournir le produit modèle ZLSIL-58G pour une brasserie artisanale afin de traiter la bière artisanale IPA, résoudre complètement le problème de turbidité à froid, prolonger la durée de conservation et améliorer la persistance de la mousse de 12 %.

4. Avantages de l'usine

Zhongqi Guangdong Silicon Materials Co., Ltd., une entreprise nationale de haute technologie et une entreprise spécialisée, raffinée, unique et innovante au niveau provincial, est dédiée à l'industrie depuis plus de deux décennies. L'entreprise détient 17 technologies brevetées et exploite une base de production certifiée GMP. Équipée d'instruments de test avancés, y compris des spectromètres de fluorescence atomique et des analyseurs de particules laser, elle a établi un système de contrôle de la qualité complet comprenant 26 procédures d'inspection allant des matières premières aux produits finis, et a obtenu la certification ISO22000 du système de gestion de la sécurité alimentaire.

5. Emballage pour expédition

Please provide the content you would like to have translated into French. Emballage standard : sac à valve de 20/25 kg.

Please provide the content you would like to have translated into French. Conception étanche : l'emballage est un sac à valve en film composite + un sac PE extérieur.

Please provide the content you would like to have translated into French. Exigences de stockage et de transport : conserver dans un environnement frais et sec, durée de conservation de 24 mois ; produit chimique non dangereux, supporte l'expédition/le transport mondial.

Please provide the content you would like to have translated into French. Spécification d'étiquetage : chaque emballage doit être marqué d'informations légales telles que les additifs alimentaires, les limites ajoutées et le numéro de licence de production, ou l'en-tête de l'étiquette doit être affiché conformément aux exigences du client.

7. Qualifications et Distinctions

Please provide the content you would like to have translated into French. FSSC22000

• ISO22000Please provide the content you would like to have translated into French.2018

Please provide the content you would like to have translated into French. ISO9001Please provide the content you would like to have translated into French.2015

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Please provide the content you would like to have translated into French. FAMI-QS

The content you provided is incomplete. Please provide the full text you would like to have translated into French. SEDEX

Please provide the content you would like to have translated into French. Licence de production d'additifs alimentaires

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Please provide the content you would like to have translated into French. Entreprise nationale de haute technologie

It seems that there is no content provided for translation. Please provide the text you would like to have translated into French. Entreprises spécialisées, raffinées et nouvelles à Guangzhou

Please provide the content you would like to have translated into French. 17 brevets de l'Office d'État de la propriété intellectuelle